食生活

毛髪に優しい食事

ま・ご・は・や・さ・し・い

ま…まめ     ご…ごま     わ…わかめ     や…やさい     さ…さかな     し…しいたけ     い…いも
のことです。この7種類を食べると髪によい栄養が取れます。

タンパク質

髪の主成分です。髪の99％は約18種類ものアミノ酸が統合してつくられた「ケラチン」というタンパク質からできています。
特に最も多いアミノ酸は「シスチン」といい、体内でメチオニンからつくられます。メチオニンは体内で合成されない必須アミノ酸のため、 食事で補いましょう。豆腐などの大豆製品や玄米、いも類などの植物性タンパクがおすすめです。
肉、魚、卵などの動物性タンパクはアミノ酸の含有量は多いのですが、とりすぎると脂肪も過剰にとってしまうので、 特に肉類には気をつけましょう。

ビタミン類

髪のもとになるタンパク質は、いったんアミノ酸に分解されてから再び合成されるのですが、そのときにビタミンＢ群が重要な働きをします。
髪のためには、ビタミンA、B、C、D、E、F、パントテン酸が必要です。特に、ビタミンＥは血行をよくしてくれるので、 髪のアンチエイジングには重要になります。ビタミンは、体内にはない物質で、食べ物からとることが重要です。

ミネラル

ビタミン同様ミネラルは細胞を正常に機能させるのに必要です。 特に重要なミネラルは、海藻類に含まれるヨウ素（ヨ－ド）や貝類、 緑茶、抹茶に含まれる亜鉛です。

ヨウ素
甲状腺ホルモンに関係するミネラルです。基礎代謝促進や成長作用、髪のつやをよくする働きがあります。
亜鉛
皮膚の形成に関係するミネラルで、タンパク質の合成に関係し、抜け毛予防や肌や頭皮をいい状態を保つ働きがあります。

ミネラルは不足しても過剰でもよくありません。1日あたりの摂取量はヨウ素0.1mg（昆布2ｇ)、亜鉛10mg（20gほどの大きさのカキ2個） が目安です。また、根菜（いも類、ごぼう、れんこんなど）もミネラルを多く含む食品です。
海藻類は食物繊維も含んでいて、余分な塩分や有害物質を対外へ排出してくれます。 その効果は、単独で摂取するより、タンパク質と一緒に摂取するほうが上がります。

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髪の為に良い栄養素

栄養素 効能 多く含まれる食品
ビタミンE 血管の老化を防ぎ血行を促進する
抗酸化作用の働きで若さを保つ		 玄米、アーモンド、キウイフルーツ、ホウレン草
ビタミンA
（βカロチン）		 髪や爪を強く美しくする
シワや肌荒れを防ぐ		 ニンジン、海苔、シソの葉、カボチャ、ウナギ、レバー
ビタミンB群 頭皮の新陳代謝を促進する しいたけ、レバー、乾燥プルーン、玄米、そば粉、ごま、大豆
ビタミンC コラーゲンの生成を助け肌の健康を保つ ブロッコリー、ゴーヤ、レモン、イチゴ、ピーマン、小松菜、緑茶
DHA
EPA		 コレステロールを減少させる
血液をサラサラにする		 イワシ、サバ、サンマ、カツオ
ヨード 脱毛や皮膚の異常を防ぐ 海藻類、魚介類、海塩
アミノ酸 髪を作る成分となる 鶏肉、アジ、カツオ、紅鮭、納豆、米、パン
亜鉛 髪、肌、爪をはじめ全身の健康に役立つ 牡蠣、大豆、小豆、レバー、牛肉、卵黄、鶏肉
銅 活性酸素を退治する酵素をつくる スルメ、牡蠣、牛レバー、ゴマ、納豆
鉄 血液中で全身に酸素を運ぶ 海藻、胚芽、ヒジキ、貝類、ホウレン草、メザシの煮干し
ビタミンP 血行促進 オレンジ、レモンの内側の白い皮
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髪に悪い食生活

  1. 高カロリー食品、交感神経を刺激する食品は控えましょう。
  2. レトルト食品、チルド食品、インスタント食品は高温・高熱処理をしているので、ビタミンやミネラルが壊れてしまっている場合が多く、 カロリーばかり摂取して必要な栄養素がとれないことが多くあります。
  3. 極端なダイエットは栄養不足になってしまい、脱毛につながる恐れがあります。 ダイエットで抜けた髪はダイエットをやめれば元に戻ると思われがちですが、一度毛根が弱ってしまうと正常に戻すのは難しくなります。
  4. たばこに含まれるニコチンは、血管を収縮させる作用があり血行を悪化させます。 またビタミン類を壊してしまうので吸いすぎには注意しましょう。
  5. お酒も大量に飲むと、肝臓にダメージを与えてしまいます。飲みすぎには注意しましょう。
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